ประเภทอะโวคาโด: Hass, Florida และอื่นๆ

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

ส่งอีเมลถึงฉัน แสดงบนเว็บไซต์

ที่จะรู้ว่า

ใครๆ ก็ชอบอะโวคาโดดีๆ สักลูก ไม่ว่าจะบดบนขนมปัง ทำเป็นกัวคาโมเล่รสชาติดี หรือแค่ใช้ช้อนกินก็ได้ ผลไม้ที่สุกงอมจากต้นนี้ (ใช่แล้ว อะโวคาโดเป็นผลไม้ในทางเทคนิค!) เห็นได้ชัดว่าเข้าครัวและร้านอาหารอย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดตลาดใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่หลากหลายมากขึ้น อะโวคาโด Hass และอะโวคาโดฟลอริดาน่าจะเป็นอะโวคาโดที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในบรรดาอะโวคาโดหลายสายพันธุ์ แต่มีความแตกต่างกันอย่างมากทั้งในด้านขนาด รูปร่าง และรสชาติ

ฮัสส์-อะโวคาโด

อะโวคาโด Hass เป็นอะโวคาโดพันธุ์ที่ขายกันมากที่สุด เป็นผลไม้ลูกเล็กมีสีเขียวเข้ม ผิวหยาบ ลอกง่าย อะโวคาโด Hass มีรสชาติครีม ถั่ว และเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินเค โพแทสเซียม และกรดโฟลิก

ฟลอริดา-อะโวคาโด

อะโวคาโดฟลอริดาเป็นผลไม้ที่มีขนาดใหญ่กว่าและมีผิวเรียบสีเขียวอ่อน มีรสหวานอ่อนๆ และเนื้อครีมนุ่ม อะโวคาโดฟลอริดาอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ รวมถึงวิตามินซี วิตามินเค โพแทสเซียม และกรดโฟลิก นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย

พันธุ์อะโวคาโดเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารหลายจาน มีสามสายพันธุ์หลัก: Hass, Florida และอื่น ๆ อะโวคาโด Hass เป็นพันธุ์ที่ใช้กันมากที่สุดและมีผิวสีเขียวเข้มและเนื้อครีม อะโวคาโดฟลอริดามีขนาดใหญ่กว่าและมีผิวสีเขียวอ่อนและเนื้อนุ่มกว่า นอกจากนี้ยังมีประเภทอื่นๆ เช่น Bacon, Fuerte และ Pinkerton อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยอาหาร และสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของอะโวคาโด โปรดอ่าน ซึ่งทำให้เกิดการโอเวอร์โหลดทางประสาทสัมผัส และ การสังเคราะห์คืออะไร .

อะโวคาโดชนิดอื่นๆ

มีอะโวคาโดประเภทอื่นๆ อีกมากมายที่ปลูกในส่วนต่างๆ ของโลก พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ อะโวคาโดเบคอน, อะโวคาโด Fuerte, อะโวคาโด Pinkerton และอะโวคาโด Zutano แต่ละพันธุ์มีรสชาติและเนื้อสัมผัสของตัวเอง บ้างก็หวานกว่า บ้างก็ครีมกว่า และบ้างก็เผ็ดกว่า

วิธีเลือกและเก็บอะโวคาโด

เมื่อซื้ออะโวคาโด ให้มองหาผลไม้ที่บีบง่ายแต่ไม่นิ่มจนเกินไป หากคุณซื้ออะโวคาโดสุก คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน หากคุณซื้ออะโวคาโดที่ยังไม่สุก คุณสามารถเก็บไว้ในที่อุ่นและมืดจนกว่ามันจะสุก หากคุณซื้ออะโวคาโดสุกที่คุณไม่ได้วางแผนจะใช้ทันที คุณสามารถแช่แข็งไว้เพื่อให้คงความสดได้นานขึ้น

บทสรุป

อะโวคาโดมีหลายประเภท ซึ่งมีขนาด รูปร่าง และรสชาติต่างกันไป อะโวคาโด 2 พันธุ์ที่ขายกันมากที่สุดคืออะโวคาโด Hass และอะโวคาโดฟลอริดา นอกจากนี้ยังมีพันธุ์อื่นๆ อีกมากมายที่ปลูกในส่วนต่างๆ ของโลก เมื่อซื้ออะโวคาโด ให้มองหาผลไม้ที่บีบง่ายแต่ไม่นิ่มจนเกินไป หากคุณซื้ออะโวคาโดสุก คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามวัน

ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์อะโวคาโดได้ที่ อโวคาโดกลาง และ แคลิฟอร์เนียอะโวคาโด .

คำถามที่พบบ่อย

• ถาม:อะโวคาโดมีพันธุ์อะไรบ้าง?
  ตอบ:อะโวคาโดมีหลายประเภท ได้แก่ Hass, Florida, Bacon, Fuerte, Pinkerton และ Zutano
• ถาม:อะโวคาโด Hass และ Florida แตกต่างกันอย่างไร?
  ตอบ:อะโวคาโด Hass มีขนาดเล็กกว่าและมีผิวหยาบสีเขียวเข้ม พวกเขามีรสชาติครีมถั่วและเนื้อนุ่ม อะโวคาโดฟลอริดามีขนาดใหญ่กว่าและมีผิวเรียบสีเขียวอ่อน มีรสหวานอ่อนๆ และเนื้อครีมนุ่ม
• ถาม:คุณจะเลือกอะโวคาโดสุกได้อย่างไร?
  ตอบ:เมื่อซื้ออะโวคาโดสุก คุณควรมองหาผลไม้ที่บีบง่ายแต่ไม่นิ่มจนเกินไป