ออฟฟิศของเรา
Franziskanerstraße 22, 80330 Munich, Germany
ส่งอีเมลถึงเรา
info@ruedinoser.ch
โทรหาเรา
+49 89 726717733

โปรตีนสมบูรณ์: 10 แหล่งสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ทานมังสวิรัติ

ดวงชะตาของคุณในวันพรุ่งนี้

สารบัญ

'โปรตีนสมบูรณ์: 10 แหล่งสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ'

ผู้ที่เป็นมังสวิรัติและมังสวิรัติมักต้องกังวลว่าจะไม่ได้รับโปรตีนครบถ้วนเพียงพอในอาหารของตน โปรตีนที่สมบูรณ์เป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพและสามารถช่วยให้คุณรู้สึกมีสุขภาพที่ดีและมีพลัง โชคดีที่มีโปรตีนสมบูรณ์จากแหล่งมังสวิรัติและมังสวิรัติมากมายที่คุณสามารถรวมเข้ากับอาหารของคุณได้ อ่านต่อเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ 10 แหล่งที่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานเจและมังสวิรัติ

โปรตีนที่สมบูรณ์คืออะไร?

โปรตีนสมบูรณ์คือโปรตีนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการในการทำงาน กรดอะมิโนมีทั้งหมด 20 ชนิด ซึ่งมี 9 ชนิดที่ถือว่าจำเป็นเนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ ดังนั้นจึงต้องบริโภคผ่านการรับประทานอาหาร โปรตีนที่สมบูรณ์ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด ในขณะที่โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์จะมีเพียงบางส่วนเท่านั้น

10 แหล่งโปรตีนสมบูรณ์สำหรับผู้ทานวีแกนและมังสวิรัติ

1. ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนสมบูรณ์วีแกนที่ดีที่สุด ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ถั่วเหลืองสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ เช่น เต้าหู้ เทมเป้ นมถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนไข่ในสูตรอาหารมังสวิรัติหลายสูตรได้

2.ควินัว

ควินัวเป็นธัญพืชปลอดกลูเตนซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีที่สุด ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ควินัวสามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นฐานสำหรับสลัด ซุป และสตูว์

โปรตีนสมบูรณ์เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ผู้รับประทานเจและมังสวิรัติจำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ต้องการ โชคดีที่มีแหล่งโปรตีนสมบูรณ์มากมายที่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานเจและมังสวิรัติ เหล่านี้รวมถึงถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา ถั่วเมล็ดพืช เต้าหู้ เทมเป้ ควินัว ข้าวฟ่าง และผักโขม อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ และสามารถมีบทบาทสำคัญในการรักษาอาหารเพื่อสุขภาพได้ หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการ โปรดอ่านด้วยปวดในรังไข่ด้านซ้ายและสลัดมันฝรั่งควรมีอุณหภูมิเท่าไร?.

3.เมล็ดเจีย

เมล็ดเชียเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีอีกแหล่งหนึ่ง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ เมล็ดเจียสามารถใช้ในมูสลี สมูทตี้ โยเกิร์ต หรือโรยหน้าสลัดและอาหารอื่นๆ

4. เมล็ดกัญชา

เมล็ดกัญชาเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีอีกแหล่งหนึ่ง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ เมล็ดกัญชาสามารถใช้ในมูสลี สมูทตี้ โยเกิร์ต หรือโรยหน้าสลัดและอาหารอื่นๆ

5. เลนส์

ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีอีกแหล่งหนึ่ง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ถั่วเลนทิลสามารถนำมาใช้ในซุป สตูว์ สลัด หรือเป็นกับข้าวได้

6. ถั่ว

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีอีกแหล่งหนึ่ง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ถั่วสามารถนำมาใช้ในซุป สตูว์ สลัด หรือเป็นกับข้าวได้

7. ถั่วและเมล็ดพืช

ถั่วและเมล็ดพืชเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีอีกแหล่งหนึ่ง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ถั่วและเมล็ดพืชสามารถใช้เป็นของว่าง ราดหน้าสลัด หรือเป็นส่วนผสมในมูสลี สมูทตี้ และอาหารอื่นๆ

8. เห็ด

เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีอีกแหล่งหนึ่ง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ เห็ดสามารถใช้เป็นกับข้าว เป็นส่วนผสมในซุป สตูว์ หรือเป็นท็อปปิ้งบนสลัด

9. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีอีกแหล่งหนึ่ง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ข้าวโอ๊ตสามารถใช้เป็นมูสลี่ เป็นกับข้าว หรือเป็นส่วนผสมในสมูทตี้และอาหารอื่นๆ

10. สาหร่ายเกลียวทอง

สาหร่ายเกลียวทองเป็นแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ที่ดีอีกแหล่งหนึ่ง ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ สาหร่ายเกลียวทองสามารถใช้เป็นผงในสมูทตี้ โยเกิร์ต หรือโรยหน้าสลัดและอาหารอื่นๆ

บทสรุป

มีแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ประเภทวีแกนและมังสวิรัติมากมายที่คุณสามารถรวมเข้ากับอาหารของคุณได้ ซึ่งรวมถึงถั่วเหลือง ควินัว เมล็ดเจีย เมล็ดป่าน ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา ถั่วและเมล็ดพืช เห็ด ข้าวโอ๊ต และสไปรูลินา อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยเส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุ และสามารถช่วยให้คุณรู้สึกมีสุขภาพดีและกระปรี้กระเปร่า

คำถามที่พบบ่อย

  • โปรตีนที่สมบูรณ์คืออะไร?
    โปรตีนสมบูรณ์คือโปรตีนที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดที่ร่างกายต้องการในการทำงาน
  • มีแหล่งโปรตีนสมบูรณ์จากมังสวิรัติใดบ้าง?
    มีแหล่งโปรตีนสมบูรณ์ประเภทวีแก้นมากมาย รวมถึงถั่วเหลือง ควินัว เมล็ดเจีย เมล็ดป่าน ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา ถั่วและเมล็ดพืช เห็ด ข้าวโอ๊ต และสาหร่ายเกลียวทอง
  • คุณจะรวมโปรตีนที่สมบูรณ์เข้ากับอาหารของคุณได้อย่างไร?
    โปรตีนสมบูรณ์สามารถรวมเข้ากับอาหารได้หลายรูปแบบ เช่น เต้าหู้ เทมเป้ นมถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เป็นกับข้าว หรือใช้เป็นส่วนผสมสำหรับสลัด ซุป และสตูว์ เป็นของว่าง เป็นท็อปปิ้งบนสลัดหรือ เป็นส่วนผสมในมูสลี่ สมูทตี้ และอาหารอื่นๆ

ตาราง: สารอาหารในโปรตีนสมบูรณ์

ร้านขายของชำแคลอรี่โปรตีน (กรัม)เฟตต์ (ก.)คาร์โบไฮเดรต (กรัม)
ถั่วเหลือง116948
Quinoa2228339
เมล็ดเจีย1384912
เมล็ดกัญชา16610146
เลนส์11590.4ยี่สิบ
เมล็ดถั่ว11580.4ยี่สิบ
ถั่วและเมล็ด1766166
เห็ด2230.3


แนะนำ

เกี่ยวกับฉัน

Sophie Müller

Treffen Sie Kon Stefan, Enthusiasten eines gesunden Lebensstils, Vater, liebevoller Ehemann.