Arugula: ประโยชน์ต่อสุขภาพและสารอาหาร

Arugula เป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับสลัดและอาหารอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสารอาหารและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพที่อะรูกูลานำเสนอ

สารอาหารใน Arugula

Arugula เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีหลายชนิด arugula หนึ่งหน่วยบริโภค (ประมาณครึ่งถ้วย) ประกอบด้วย:

วิตามินเอ: 11% ของมูลค่ารายวันที่แนะนำ (RDA)
วิตามินเค: 24% ของ RDA
วิตามินซี: 5% ของ RDA
กรดโฟลิก: 4% ของ RDA
แคลเซียม: 2% ของ RDA
โพแทสเซียม: 3% ของ RDA
แมกนีเซียม: 2% ของ RDA

ผักร็อกเก็ตยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ผักร็อกเก็ตหนึ่งหน่วยบริโภคมีไฟเบอร์ 1 กรัม

Arugula เป็นผักยอดนิยมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการย่อยอาหาร แล้วทำไมไม่รวม arugula ไว้ในอาหารของคุณด้วยล่ะ? ต่อไปนี้คือแนวคิดบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วย Arugula: คุณทำอะไรกับบรอกโคลีสุกได้ , สูตรชีสเค้กเผ็ด .

ประโยชน์ด้านสุขภาพของอารูกูลา

เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง Arugula จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สิ่งสำคัญที่สุดคือ:

1. อาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

Arugula อุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การศึกษาในปี 2560 พบว่าการบริโภควิตามินเคในปริมาณที่สูงขึ้นอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้ Arugula ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

2. อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

Arugula ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนหนึ่งที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง การศึกษาในปี 2560 พบว่าการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่สูงขึ้นอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดได้ Arugula ยังอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งด้วย

3. อาจลดความเสี่ยงต่อโรคตาได้

Arugula อุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคตาได้ การศึกษาในปี 2560 พบว่าการบริโภควิตามินเอในปริมาณที่สูงขึ้นอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคตาได้ Arugula ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคตาได้

บทสรุป

Arugula เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับสลัดและอาหารอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง อะรูกูลาจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคตา

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของ arugula โปรดไปที่เว็บไซต์ต่อไปนี้:

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: สารอาหารใน Arugula มีอะไรบ้าง?
คำตอบ: Arugula เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีหลายชนิด รวมถึงวิตามินเอ วิตามินเค วิตามินซี กรดโฟลิก แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม
ถาม: Arugula ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอะไรบ้าง?
ตอบ: เนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง ผักชนิดหนึ่งจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ รวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคตา
ถาม: Arugula มีไฟเบอร์มากแค่ไหน?
คำตอบ: ผักร็อกเก็ตหนึ่งหน่วยบริโภค (ประมาณครึ่งถ้วย) มีไฟเบอร์ 1 กรัม